Vinificação: Maceração a frio das uvas, fermentação natural a uma temperatura controlada a 16ºC. Fermentação clássica sob o método charmat  em tanques de aço inoxidável pressurizado pelo período de 3 meses.   Amarelo palha brilhante com perlage de média intensidade.  Aromas de maçã Golden, flor de Acácia e flor Glicínia.  Fresco e aveludado.  Acompanha bem  aperitivos, sobremesas  a  base  de  frutas  e ocasiões especiais como festas de casamento, fim de ano. Acompanha pratos de entrada, saladas, churrasco, doces, comida vegetariana, peixes, frutos do mar, comida oriental.